Questo è uno dei miei cavalli di battaglia, buonissima e velocissima da realizzare, croccante fuori ma morbida dentro, torta ferrararese per antonomasia..La Tenerina
Torta tenerina
Ingredienti
200g di Cioccolato fondente
200g di Zucchero
1 cucchiaio di farina
125g di Burro
3 uova
- Sciogliete a bagnomaria cioccolato e burro.
- Sbattete uova e zucchero finché il composto diventa ben chiaro, unitevi il cioccolato fuso, la farina e mescolate bene.
- Infornate a 180° per 10 minuti, poi a 160° per 20 minuti.
