Perché non addolcire la vostra merenda o il vostro brunch con un sano e proteico crumble senza glutine ?
Crumble vegano con confettura di amarena selvatica
Ingredienti
80g di Farina d’Avena
80g di Fiocchi d’Avena
1 Cucchiaino di Lievito
2 Banane
50 ml di Sciroppo d’Acero
1/2 bustina di Vanillina
Un pizzico di Sale
60g di Mandorle
350g di Confettura di Amarena Selvatica https://viziodivino.com/collections/miele-e-marmellate/products/confettura-amarena-selvatica
- Versate in una ciotola avena, farina d’avena, lievito, vanillina, sale e mescolate.
- Aggiungete le banane schiacciate, lo sciroppo d’acero e mescolate bene finché otterrete un composto uniforme
- Versate 3/4 di composto in una teglia, ricopritelo con la confettura di amarene e terminate con il resto del composto al quale avrete aggiunto le mandorle.
- Infornate a 180 per 35 minuti.
- Una volta raffreddato, tagliatelo a cubetti e gustatelo !
note
- Trovate la confettura e tante altre prelibatezze su: https://viziodivino.com/