Oggi vi propongo una sana alternativa ai famosi nuggest di pollo fritti. Questa è una ricetta che ho sperimentato anni fa’, quando spopolava la dieta Dukan e mi divertivo a riprodurre alcune ricette light ma golose. E negli anni ho continuato a cucinare questo piatto perché è veramente buono, da provare !
Pollo Dukan
Per
4
personeIngredienti
400g di Petto di Pollo
Salsa di Soia
Zenzero
Crusca d’Avena
Semi di Sesamo
- Per la salsa:
4 cucchiai di Maionese
2 cucchiai di Senape
2 cucchiai di Olio
- Tagliate il pollo a pezzetti, mettetelo in una terrina con salsa di soia e zenzero e lasciate marinare per 30 minuti.
- In una ciotola versate la crusca d’avena e i semi di sesamo e, con questo mix, impanate il pollo.
- Infilzate i bocconcini panati con uno stuzzicadenti, disponeteli su una teglia ricoperta di carta forno ed infornate a 200° per circa 30 minuti girandoli a metà cottura.
- In una ciotola versate maionese, senape e olio, mescolate bene ed utilizzate questa salsa come accompagnamento al pollo.