Coloriamo anche le giornate più grigie con un avocado toast dalle tonalità vivaci !
Avocado toast con hummus di barbabietola
Per
2
toastIngredienti
2 fette di pane tipo Ciabatta
1 Avocado
Semi di sesamo
Semi di sesamo nero
- Per l’hummus:
1 Barbabietola lessata
120g di Ceci lessati
1 cucchiaino di Tahina
Succo di 1/4 di Limone
Sale, Olio
- Hummus: Frullate tutti gli ingredienti fino ad ottenere una salsa omogenea.
- Tagliate l’avocado a fettine sottili.
- Componete i toast spalmando l’hummus sulle fette di pane, aggiungete l’avocado, i semi di sesamo e un filo d’olio.