La coppia perfetta..Burro e marmellata? Sandra e Raimondo? Rhum e cioccolato? Ma no, Salmone e Avocado !!
Tartare salmone e avocado
Per
4
personeIngredienti
400g di tartare di Salmone
2 Avocado
10 Pomodorini ciliegino
1 Lime (Succo + Buccia)
Semi di Chia
Semi di Sesamo
Salsa di Soia
Mandorle a lamelle
- In una ciotola mettete a marinare il salmone con la salsa di soia, i semi di chia e di sesamo.
- Sminuzzate i pomodorini.
- Frullate gli avocado, unite i pomodorini e il succo di lime.
- Componete il piatto inserendo all’interno di un coppapasta la crema di avocado, il salmone e terminate con mandorle a lamelle e zest di lime.
