Li potete gustare accompagnati da un buon contorno o utilizzarli per farcire golosi panini, color verde speranza e ricchi di proprietà benefiche, vi presento i burger di spinaci.
Burger di spinaci
Ingredienti
1kg di Spinaci lessati
200g di Crusca d’Avena
2 uova
150g di Formaggio a pasta dura
150g di Carote
- Per la panatura
Crusca d’Avena
Farina di Riso
Semi di sesamo
- Versate in un mixer spinaci, crusca, uova, formaggio gratuggiato, carote gratuggiate e mixate fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Date la forma di burger facendo delle palline e schiacciandole con le mani o aiutandovi con un coppapasta.
- Create la panatura versando in un piatto crusca d’avena, farina di riso e semi di sesamo in parti uguali e impanate i burger.
- In una padella calda versate un filo d’olio e cuocete i burger qualche minuto per lato.
